스시 레스토랑에서 전문 스시 셰프가 만든 스시는 재료와 프레젠테이션 측면에서 더 높은 수준의 전문성과 다양성을 제공하는 경우가 많습니다. 반면에 직접 초밥을 만드는 것은 재미있고 인터랙티브한 경험이 될 수 있으며, 원하는 대로 재료와 맛을 맞춤 설정할 수 있습니다.　스시 전문점 수준의 재료를 사용하면 맛의 차이가 확연히 드러납니다.

이타마에(스시 요리사)와 같은 흰색 의상을 입고 숙련된 장인으로 변신하세요!! 이타마에의 첫 번째 임무는 초밥에 사용할 와사비를 직접 만드는 것입니다. 조심하지 않으면 눈물이 멈추지 않을 거예요. 다음 단계는 스시 초밥을 만드는 것입니다. 먼저 밥을 만드는 연습을 합니다. 밥을 잡는 방법에 따라 맛이 완전히 달라집니다. 이 정도만 할 수 있다면 셰프가 되는 길의 50%는 이미 가신 겁니다. 밥을 만들 수 있게 되면 밥 위에 재료를 얹어보세요! 일본 참치, 인기 연어, 에도마에 붕장어, 구운 와규, 핸드 롤 등 8가지 스시 콤보를 완성하게 됩니다. 지금까지 맛본 초밥과 직접 만든 초밥을 비교하고 대조해보세요! 초밥이 더 맛있다면 저희 레스토랑에서 이타마에(요리사)로 데뷔할 수 있습니다!

스시 체험만으로는 부족하다면 머리에 고프로를 장착하여 스시 셰프가 된 모습을 실감나게 동영상으로 촬영할 수도 있습니다. 식사 후에는 카운터에 자유롭게 들어가 기념사진을 찍을 수도 있습니다. 이곳에서만 가질 수 있는 추억을 집으로 가져갈 수 있습니다.

옵션으로 사케 시음도 가능합니다. 이타마에 스시의 오리지널 사케와 인기 사케, 계절 사케 등을 맛볼 수 있습니다.

가격 스탠다드 코스 13,000엔(세금 포함) 프리미엄 코스 16,000엔(세금 포함)

스탠다드 코스 와사비 강판 니기리 8개 + 핸드롤 1개 살코기 참치, 연어, 도미, 새우, 계란, 오징어, 날치알, 다진 참치 롤

프리미엄 코스 와사비 강판 초밥 자르기 체험 니기리 8개 + 핸드롤 1개 살코기 참치, 중지방 참치, 연어, 새우, 계란, 오징어, 가리비, 연어알 다진 참치 롤

소요 시간 소요 시간: 120분

스케줄

1부 10:30-12:30

10:20 매장 도착 인사! 10:30 스시 셰프 체험 설명(일정) 10:40 이타마에(요리사) 복장 - 일본식 모자, 흰 가운, 앞치마 착용 방법 10:50 손씻기/손씻기 방법 안내 10:55 와사비 갈기 / 테이블에서 와사비를 갈아서 초밥에 사용 11:05 초밥 밥 연습 / 먼저 밥만 연습합니다. 11:15 초밥 만들기: 밥 위에 재료 올리기 11:25 초밥 만들기: 밥에서 초밥이 만들어지는 과정 11:45 핸드롤 만드는 방법 11:50 시식 및 포토타임 / 콤보 시식 및 사진 촬영 12:10 손 씻기 12:15 기념품--- 입구에서 기념품 구입 안내 12:25 체험 종료 인사 및 선물 증정 12:30 퇴장, 배웅하기

2부 13:30-15:30

13:20 매장 도착 인사! 13:30 스시 셰프 체험 설명(일정) 13:40 이타마에(요리사) 복장 - 일본식 모자, 흰 가운, 앞치마 착용법 안내 13:50 손씻기/손씻기 방법 안내 13:55 와사비 갈기 / 테이블에서 와사비를 갈아서 초밥에 사용 14:05 초밥 밥 연습 / 먼저 밥만 연습합니다. 14:15 초밥 만들기: 밥 위에 재료 올리기 14:25 초밥 만들기: 밥에서 초밥이 만들어지는 과정 14:45 핸드롤 만드는 방법 14:50 시식 및 포토타임 / 콤보 시식 및 사진 촬영 15:10 손 씻기 15:15 기념품--- 입구에서 기념품 구입 안내 15:25 체험 종료 인사 및 선물 증정 15:30 퇴장, 배웅.

옵션 ~예약 및 결제는 현장에서 하셔야 합니다.

사케 시음 체험 3,000엔/1인 이타마에 스시의 오리지널 사케와 인기 사케, 제철 사케를 비교하며 사케의 제조법과 맛의 차이를 체험할 수 있습니다. 취향에 맞게 선택해 주세요.

와규 등심 스테이크 초밥 2,000엔/1인분 대인기 메뉴~고기를 과감하게 구워 만든 와규 초밥. 와규의 풍미가 입안을 가득 채웁니다.